منذ العصور القديمة ، تم استخدام الزنجبيل للأغراض الطبية والطهي. الزنجبيل هو أحد أشهر التوابل ويحظى بشعبية كبيرة لدى عدد لا يحصى من الأشخاص للطهي والعلاجات المنزلية وما إلى ذلك من المساعدة على إخضاع الغثيان أو آلام المعدة أو تعزيز جهاز المناعة ، لا يمكن المبالغة في استخدامات الزنجبيل وفوائده.
طرق استخدام الناس للزنجبيل عديدة ، في الطعام والشراب والأدوية وما إلى ذلك ، ويمكن معالجة الزنجبيل واستخدامه بأشكال مختلفة حسب تفضيلاتك والغرض منها يوجد الزنجبيل الطازج وشرائح الزنجبيل المجفف ومسحوق جذر الزنجبيل.
فوائد الزنجبيل:
لقد ثبت أن الزنجبيل يحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من الخصائص الأخرى التي يعتقد المتخصصون الصحيون أنها قد تساعد في علاج الالتهابات والتهاب المفاصل وغيرها من المشكلات الصحية ، بل والوقاية منها. كما تتم دراسة فوائدها الصحية ووظائفها المحتملة في الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان ومرض السكري والأمراض الأخرى على نطاق واسع.
وفقًا للمهنيين الصحيين ، قد لا يمتلك الزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات فحسب ، بل قد يمتلك أيضًا خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا. ومن ثم ، في أعقاب جائحة covid19 ، بدأ الكثير من الناس في استخدام العلاجات المنزلية التي تشمل الزنجبيل في مشروباتهم والبخار. لم تكن هناك نتيجة مثبتة طبياً تفيد بأن الزنجبيل مضاد للفيروسات. لا يزال الكثير من الناس يقسمون على فعالية استخدام الزنجبيل في العلاجات المنزلية لتعزيز جهاز المناعة لديهم ضد الفيروس أو أي نزلات برد أو إنفلونزا. إنه ليس ضارًا ، لذلك لا يضر تجربته.
في عام 2010 ، أظهرت دراسة فحصت آثار مكملات مسحوق جذر الزنجبيل لدى الشباب والأطفال الذين يخضعون للعلاج الكيميائي أن مكملات مسحوق جذر الزنجبيل ساعدت في تقليل الغثيان لدى معظم الأشخاص الذين تناولوه. كما توصل استعراض آخر في عام 2011 إلى نتيجة مماثلة.
الاستخدامات:
تشمل بعض وصفات الزنجبيل الشائعة شاي الزنجبيل ، ومشروبات الزنجبيل ، وفرك توابل اللحوم ، والدجاج بالكاري والأرز المتبل بالزنجبيل ، وحساء الزنجبيل للبرد والإنفلونزا ، وبسكويت الزنجبيل ، إلخ.
الفوائد الطبية الأخرى لاستخدام الزنجبيل تشمل ، تخفيف الغثيان ، وتحسين الهضم ، وتقليل الغازات ، ويمنع ويخفف الإمساك. يقال إن الإنزيمات الموجودة في الزنجبيل تتحلل وتطرد الغازات في المسالك البولية أثناء الهضم.
الزنجبيل يخفف الغثيان
أشارت عدة أنواع من الأبحاث إلى أن الزنجبيل يساعد في تخفيف الغثيان ويمكن أن يساعد في تخفيف آثار علاج السرطان.
يستخدم الكثير من الناس الزنجبيل كعلاج للتخفيف من نزلات البرد أو الأنفلونزا. أشارت الأبحاث إلى أن استخدام الزنجبيل يمكن أن يساعد في حماية الجهاز التنفسي ، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان بسبب خصائصه المضادة للأكسدة العالية ، ويقلل الالتهاب ، ويخفف الألم ، ويخفف الغثيان ، ويحمي الجسم بسبب مضادات الفيروسات والبكتيريا المحتملة. الخصائص ، من بين فوائد أخرى.
هناك عدة طرق وأشكال يمكنك من خلالها استخدام الزنجبيل. يمكنك استخدام شرائح الزنجبيل المجففة الطازجة أو العضوية في وصفاتك ونظامك الغذائي ، كما يمكنك استخدام مسحوق جذر الزنجبيل العضوي في وصفاتك بما في ذلك المشروبات والحساء والتوابل وما إلى ذلك.
هذا المحتوى دقيق وصحيح طبقًا لمعلومات المؤلف ولا يحل محل التشخيص والعلاج الطبي / أو الوصفات الطبية و / أو النصائح الغذائية من أخصائي صحي مرخص. قد يكون للأدوية والمكملات والعلاجات الطبيعية آثار جانبية خطيرة. إذا كنت حاملاً أو مرضعة ، استشيري مقدم رعاية مؤهل على أساس فردي.
بارك الله فيكم
ردحذف