القائمة الرئيسية

الصفحات

اخر الاخبار

ما هو الكركديه ؟ إليك كل ما تحتاج معرفته حول زهرة الكركديه.


 تؤخذ حقن الكركديه في آسيا الصغرى وأمريكا الجنوبية كعلاج ممتاز للحرارة والعطش ، ولكن هذا النبات يوفر تطبيقات علاجية أخرى ، مثل تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي والعضلي.

https://feednyweb.blogspot.com/2021/01/blog-post_11.html?m=1

ما هو الكركديه؟

الكركديه نبات يستخدم على نطاق واسع في المناطق التي تكون فيها الحرارة مشددة لتخفيف العطش.  ومع ذلك ، يمكن استخدام حقنة من هذه العينة الجميلة لعلاج الأمراض المختلفة ، وخاصة الجهاز الهضمي ، وحتى الانزعاج العضلي.  نخبرك بكل مزاياها العلاجية أو صفاتها الجمالية أو استخداماتها المختلفة في المطبخ

عشاق الكركديه على دراية جيدة بالكركديه ويقدرونها لإزهارها المذهل وقدرتها على التكيف ومقاومتها.  في الواقع ، أكثر من 150 نوعًا من الكركديه معروفة وموزعة بشكل تفضيلي في جميع أنحاء المناطق المدارية وشبه الاستوائية في العالم.  ينتمون إلى عائلة الملوخية ، وهي نفس العائلة التي تضم الملوخية ونبات القطن.  في البستنة ، يستخدم الكركديه الكركديه روزاسينينسيس ، أو وردة الصين ، قبل كل شيء ، حيث تم الحصول على العديد من الأصناف من التهجين ، بما في ذلك بونساي.  يتم أيضًا زراعة الكركديه السرياني ، أو الوردة السورية ، والكركديه الصغرى الكركديه ، من بين أمور أخرى.  أنواع الكركديه التي تهمنا هنا هي الكركديه الطبية Hibiscus sabdariffa ، والمعروفة أيضًا باسم وردة جامايكا.


 في آسيا الصغرى ، وفي بعض مناطق شرق إفريقيا ، مثل مصر ، تؤخذ أزهار الكركديه وأزهار أخرى مماثلة في منقوع منعش بنكهة لطيفة ، والتي تسمى carcadé أو الشاي الأحمر ، بسبب  هوى قرمزي بشكل مكثف يأخذ عند غرسه.  عادة ما يتم تناوله في التجمعات الاجتماعية والعائلية ، ويتم تفسيره على أنه علامة على حسن الضيافة.  يُعرف التنوع الذي يتم تناوله في تشاد باسم Karkanji ، ووفقًا للخبراء ، فهو الأكثر روعة.

وصف الكركديه وأين يوجد:

https://feednyweb.blogspot.com/2021/01/blog-post_11.html?m=1


الكركديه من أمريكا الوسطى أو وردة جامايكا ، Hibiscus sabdariffa ، والمعروف باللغة الإنجليزية باسم roselle ، هو نبات طويل القامة ، يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أمتار ، مع أوراقه مقسمة إلى ثلاثة أو خمسة فصوص ، باستثناء أصغرها ، وهي كاملة (واحد  قطعة واحدة) ، وأزهار كبيرة يصل قطرها إلى 10 سم ، وبتلات صفراء ، وبقع داكنة ، والتي تميل إلى أن تتبنى صبغة حمراء عندما تذبل.  يكتسب الكأس (القطع الزهرية التي يتم ترتيبها على السطح الخارجي للبتلات) صبغة حمراء واتساقًا سمينًا عندما ينضج النبات أو يثمر.  هذا هو الجزء من النبات الذي يستخدم عادة لأسباب طبية ، وهو الجزء المستخدم في صنع المشروبات والحقن.

 أصله الطبيعي ليس واضحًا تمامًا ، لكن من المحتمل أنه نشأ من شرق إفريقيا.  تم تصدير زراعته إلى مناطق شبه استوائية أخرى من العالم ، مثل جامايكا والمكسيك وأمريكا الوسطى وشبه القارة الهندية.  اليوم ، ومع ذلك ، فإن أكبر منتجي الكركديه هم تايلاند والصين.  وفقًا للخبراء ، فإن الكركديه الأكثر تقديرًا تأتي من السودان ، على الرغم من انخفاض الإنتاج هناك.  المكسيك وجامايكا ومصر وتنزانيا ومالي والسنغال وماليزيا هي دول أخرى تزرع هذه الشجيرة الهائلة.

المكونات النشطة من الكركديه والعناصر الغذائية

 تم تحديد العديد من العناصر النشطة في أزهار الكركديه أو ، بشكل أكثر تحديدًا ، في الكؤوس والنباتات ، والتي يمكن أن تولد آثارًا علاجية عند الناس عندما يتم تناول هذه الكؤوس بالتسريب أو بطريقة أخرى ، كما سنرى.


 المكونات الكيميائية الحيوية الرئيسية للكركديه هي:


 الأحماض العضوية المختلفة ، مثل الماليك والطرطريك والستريك والأسكوربيك والهجين والهيدروكسي ستريك.

 الأنثوسيانين ، الموجود في أصباغ الكأس المحمر ، مثل الهيبسكين والسيانيدين والدلفيندين ، مع تأثيرات مضادة للأكسدة.

 مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة مثل اللوتولين والكيرسيتين والأوجينول والهيبسيتين وغيرها.

 الصمغ في وفرة.

 فيتوسترولس والبكتين.

 من ناحية أخرى ، يعتبر الكركديه مصدرًا جيدًا للفيتامينات C و B1 وكذلك الحديد والبوتاسيوم.

خصائص وفوائد الكركديه:

 لا ينبغي أن يكون الكركديه مفقودًا من مخزنك.  فوائده الطبية العديدة تجعله حليفًا لصحتك وخاليًا من الآثار الجانبية.  اعتنِ بعملية الهضم ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، وكذلك حالتك العاطفية ، كما سنرى قريبًا.


 يُنسب الكركديه إلى الفيتامينات ، وإعادة التمعدن ، والجهاز الهضمي ، والمقبض ، ومنشط ، وملين قليلاً ، ومدر للبول ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للتشنج ، ومضاد للأوعية ، وموسع للأوعية ، وملين وبلسمي ، كما أنه يتصرف كمنشط وريدي ومريح باعتدال.  يتم استخدامه كمصحح نكهة للعديد من النكهات المر أو اللطيف ، والتي يضيف إليها أيضًا لونها الأحمر الشديد.

بناءً على كل هذه الإجراءات العلاجية ، يوصى باستخدام الكركديه كعلاج طبيعي للحالات الشائعة التالية:

قلة الشهية والضعف وحالات فقر الدم العابر.  في هذه الحالة ، قد يكون من المستحسن ربطها بالنباتات التي تكمل عملها مثل نبات القراص أو نبق البحر أو اليارو.  يفترض مساهمة فيتامين ممتازة.

 هضم كثيف ، عسر هضم ، شعور بالشبع ، آلام في البطن.  يعزز الهضم الجيد ويساعد على استقلاب الطعام الذي يتم تناوله.

 يساعد في تخفيف تقلصات الجهاز الهضمي ، ويحسن التهاب المعدة والأمعاء ، ويحارب حرقة المعدة.

 يفضل تحفيز وظائف الكبد ، ويعمل كمزيل احتقان للكبد ، ومثالي بعد الامتلاء أو نوبة من حساسية الطعام ، أو سوء الهضم بشكل عام.

 من المفيد علاج إمساك محدد ، خاصة إذا قمت بدمجه مع نباتات أكثر نشاطًا في هذه الحالة ، مثل الكتان أو الخطمي أو السيليوم

الصفحة الرئيسية الجمال والعافية النباتات الطبية

 كركديه

 تؤخذ حقن الكركديه في آسيا الصغرى وأمريكا الجنوبية كعلاج ممتاز للحرارة والعطش ، ولكن هذا النبات يوفر تطبيقات علاجية أخرى ، مثل تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي والعضلي.


 لا ينبغي أن يكون الكركديه مفقودًا من مخزنك.  فوائده الطبية العديدة تجعله حليفًا لصحتك وخاليًا من الآثار الجانبية.  اعتنِ بعملية الهضم ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، وكذلك حالتك العاطفية ، كما سنرى قريبًا.


 يُنسب الكركديه إلى الفيتامينات ، وإعادة التمعدن ، والجهاز الهضمي ، والمقبض ، ومنشط ، وملين قليلاً ، ومدر للبول ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للتشنج ، ومضاد للأوعية ، وموسع للأوعية ، وملين وبلسمي ، كما أنه يتصرف كمنشط وريدي ومريح باعتدال.  يتم استخدامه كمصحح نكهة للعديد من النكهات المر أو اللطيف ، والتي يضيف إليها أيضًا لونها الأحمر الشديد.


 فوائد الكركديه:

https://feednyweb.blogspot.com/2021/01/blog-post_11.html?m=1


  •  بناءً على كل هذه الإجراءات العلاجية ، يوصى باستخدام الكركديه كعلاج طبيعي للحالات الشائعة التالية:
  •  قلة الشهية والضعف وحالات فقر الدم العابر.  في هذه الحالة ، قد يكون من المستحسن ربطها بالنباتات التي تكمل عملها مثل نبات القراص أو نبق البحر أو اليارو.  يفترض مساهمة فيتامين ممتازة.
  •  هضم كثيف ، عسر هضم ، شعور بالشبع ، آلام في البطن.  يعزز الهضم الجيد ويساعد على استقلاب الطعام الذي يتم تناوله.
  •  يساعد في تخفيف تقلصات الجهاز الهضمي ، ويحسن التهاب المعدة والأمعاء ، ويحارب حرقة المعدة.
  •  يفضل تحفيز وظائف الكبد ، ويعمل كمزيل احتقان للكبد ، ومثالي بعد الامتلاء أو نوبة من حساسية الطعام ، أو سوء الهضم بشكل عام.
  •  من المفيد علاج إمساك محدد ، خاصة إذا قمت بدمجه مع نباتات أكثر نشاطًا في هذه الحالة ، مثل الكتان أو الخطمي أو السيليوم.
  •  إعلان
  •  إنه دعم للحفاظ على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الخليج ، خاصة عند تناوله كبديل للمشروبات السكرية.
  •  كما أنه يساعدك على تقليل ارتفاع ضغط الدم ، حيث يعمل كمدر آمن للبول.
  •  نظرًا لقدرته العالية على إدرار البول وتنقيته ، فهو دعم ممتاز ضد الالتهابات في المسالك البولية.
  •  يمكن أن يكون حليفًا جيدًا لمساعدتك على إنقاص الوزن ، لأنه يعيق احتباس السوائل ويفضل التخلص من السموم والدهون الزائدة في البول.
  •  له تأثير مضاد للأكسدة رائع.  سوف يساعدك على منع التهابات الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والبولي.
  • يشار إليه ، بسبب قوته المهدئة والملطفة ، لعلاج أمراض الجهاز التنفسي المختلفة ، مثل نزلات البرد ونوبات الأنفلونزا والتهاب البلعوم.  محاربة الاحتقان وإصلاح الأغشية المخاطية المتهيجة.
  •  إنه مطهر ومضاد للميكروبات ممتاز ، وسوف يساعدك على تقوية دفاعات المناعة الذاتية.
  •  يبرز كمنشط وريدي جيد ، ويحسن الدورة الدموية ويمنع الركود الوريدي.  يشار إليه كعلاج طبيعي للدوالي ، التهاب الوريد والبواسير.
  •  يمكن أن يكون تسريب الكركديه ، جنبًا إلى جنب مع الخشخاش ، وحشيشة الهر أو زهرة الآلام ، مهدئًا خفيفًا ، سيستخدمه الكثيرون لمساعدتهم على النوم ، أو لجعله أعمق وأكثر راحة.
  •  وأخيرًا ، يعتبر تسريب الكركديه من البرد أو حتى البرودة علاجًا معروفًا لمكافحة العطش والشعور بالاختناق والاختناق بسبب الحرارة في أشهر الصيف.
  •  احتياطات الكركديه
  •  لا يوجد خطر على الناس ، سواء كانوا من أي عمر ، إذا تم تناولهم بجرعات معقولة.

كيف تأخذ الكركديه:

 تؤخذ حقن الكركديه في آسيا الصغرى وأمريكا الجنوبية كعلاج ممتاز للحرارة والعطش ، ولكن هذا النبات يوفر تطبيقات علاجية أخرى ، مثل تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي والعضلي.

 الطريقة الأكثر شيوعًا لأخذ الكركديه هي التسريب ، مع كل الفروق الدقيقة والتركيبات التي يفرضها هذا التقليد ، وكذلك إبداع كل منها.  ولكن إذا قمت بزيارة أحد المعالجين بالأعشاب ، فسترى أنه من الممكن الحصول عليها بطرق أخرى.

 ضخ بسيط (من الكؤوس) ، أو مع أعشاب أخرى.  كوبان أو أكثر في اليوم.
 في الصبغة الكحولية ، من 30 إلى 60 نقطة يوميًا ، على ثلاث جرعات ، مذابة في الماء أو عصير الفاكهة.
 المستخلص السائل في زجاجات ، ما بين 30 و 50 نقطة يومياً في ثلاث جرعات يومية.  سكب مرة أخرى في الماء أو عصير الفاكهة.
 في كبسولات أو أقراص.
 الكركديه أو شاي الكركديه ، محضر بالفعل
 التركيبات العشبية مع الكركديه
 لاحظ هذه الصيغ التي تحتوي على الكركديه في تركيبتها ، والتي ستكون بالتأكيد مفيدة جدًا للتخفيف من مشكلة صحية طفيفة تصيبنا جميعًا عاجلاً أم آجلاً ، أو ببساطة للاستمتاع بمذاقها ، شيء حلو ومر  ، الأمر الذي يرضي الجميع تقريبًا.

وصفات ل karkadé :

 مكونات:
 كركديه ، ملعقتان كبيرتان ، 1 لتر من الماء.  سكر أسود ملعقة كبيرة للحلوى.  اختياري ، كوب من عصير الليمون.

 تجهيز:
 يمكنك وضعه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.  اتركه مغطى جيدًا ، حتى لا تفلت الرائحة وتوتر.  يمكنك تحليته بالسكر حسب الرغبة ، وإضافة عصير الليمون إذا كنت تفضله بدرجة أكثر حمضية.  ثم تضعه في الثلاجة لأكثر من أربع ساعات.

 جرعة:
 يوصى بشرب كوبين أو أكثر باردًا أو باردًا.

 علاج للتخفيف من تقلصات الجهاز الهضمي

 مكونات:
 أزهار الكركديه ، المريمية ، لويزة الليمون واليانسون الأخضر.  ملعقة كبيرة من الخليط بأجزاء متساوية لكل كوب ماء.

 تجهيز:
 تغليها لمدة 1-2 دقيقة ، اتركها ترتاح ، ثم صفيها.

 جرعة:
 يمكنك تناول كوب بعد كل وجبة رئيسية.

 وصفة لتحسين الدورة الدموية

 مكونات:
 أزهار الكركديه ، العنب الأحمر ، الكشمش الأسود ، البرسيم الحلو ، الجنكة بيلوبا والشمر.  5 جم من كل لتر من الماء.

 تجهيز:
 اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق ، اتركه يرتاح لمدة عشر دقائق أخرى ، ثم قم بتصفيته.  يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون.

 جرعة:
 ما يصل إلى ثلاثة أكواب في اليوم ، أفضل على معدة فارغة.

 الانفلونزا تيسان مع الكركديه

 مكونات:
 زهرة الكركديه ، زهرة المسنين ، براعم الصنوبر البرية ، دائمة ، حلوة المروج ولحاء البرتقال المر.  ملعقة كبيرة من الخليط لكل كوب ماء.

 تجهيز:
 يغلي لمدة دقيقتين ، اتركه يرتاح لمدة عشر دقائق مغطى ، ثم يصفى.

 جرعة:
 اشرب ما يصل إلى ثلاثة أكواب في اليوم مع عسل زهر البرتقال.

 الكركديه في المطبخ
 كما تم استخدام شاي الكركديه أو التسريب في صنع الجيلي والمربيات والمعلبات.  تستخدم أزهار الكركديه الطازجة أو "المتبلورة" - المجففة والمغطاة بالبيض والسكر - لتزيين الكعك والكعك والآيس كريم والسلطات.  تُضاف الأزهار الموجودة في الشراب إلى الكريمات وكعك الجبن وأيضًا في السلطات الاستوائية 
 بروشيتا الدجاج مع صوص الزنجبيل و أزهار الكركديه.
 كعكة الكركديه مع جبن بري حار واللوز.

تعليقات